每年的农历二月初二，俗称龙抬头，民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，它是中国城乡的一个传统节日，庆祝"龙头节"，以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收。
这一天有放龙灯、吃鼓撅、剪头发等一些地方习俗，对于很多年轻人来说，这个节日可能并不那么熟悉，为了让这个传统节日能为更多人熟知，也为了让大家感受到龙抬头的习俗，25-26日，阳光白马城提前让南充市民感受到了龙抬头的氛围。
制作龙须的现场
25日下午3点，小编刚到阳光白马城就闻到一阵食物的香味，原来是料理师傅们正在做手工面条，大盒子里装着酱油、辣椒油、葱等调料。原来，龙抬头这天饮食是有讲究的，这天 吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。今天，师傅们将为市民做龙须，面条是在现场亲自用面粉揉成面团，为了刺激食欲，还添加了蔬菜汁、红萝卜汁等让面团呈现出绿色、红色，再用擀面杖擀得薄薄的，再用制作面条的机器弄成一根根细细的面条，旁边炉子上烧着开水，水开之后面条放进去，每个人按自己的口味调好味道，等着面条变熟。
揉面
制作面条
擀面
面条制作完成
现场煮面条
喷香的面条味道和辣椒油的味道刺激人的味蕾，等待着市民都垂涎欲滴，尤其是亲眼见证了面条的制作过程，对味道就更加期待，终于面条熟了，大家一人一碗，细细的品尝着，一口下去，大家都频频点头，连连称赞，手工面条更醇香，更有劲道。兴致高昂的市民朋友们还亲自尝试了揉面团制作面条，这对于他们来说是一个很新奇很有意义的事情。
市民们享用美味的龙须
现场还有小展板，上面详细介绍了龙抬头这天的风俗习惯，对于大家来说很有意义，也涨了不少知识。
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